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カワハギのフライ 釣船 湘南 茅ヶ崎 一俊丸 #西潟正人#カワハギ#肝和え日刊ゲンダイ好評連載「捌きも調理も10分 魚食いの実況中継」西潟正人より（18年12月12日付） カワハギ 仲間の カワハギは秋から冬に白く肥大する肝がとても美味しい魚。 磯の香りがする身と、肝、一緒に甘辛く煮ていただきましょう。 材量 カワハギ カワハギの肝 しょうゆ、酒、みりん、砂 カワハギ 卵 食べ方